Los estadios de fútbol son lugares emocionantes que mucha gente asocia con experiencias y olores, sabores y sensaciones especiales. Nuevo: ¡MonsterSlush!
Junto con Aramark, hemos realizado dos proyectos apasionantes: El Volksparkstadion de Hamburgo y el Merkur-Spiel-Arena de Düsseldorf. Son estadios únicos conocidos por sus conciertos y grandes eventos, pero también por una cosa por encima de todo: fútbol de primera clase.
Con una asistencia media de 32.981 espectadores por partido, la Bundesliga 2 es más fuerte que pocas segundas ligas en Europa. Al mismo tiempo, el fútbol sigue siendo el deporte más popular en Alemania, tanto entre niños y jóvenes como entre adultos.
Los operadores de estadios están sometidos a una gran presión debido al elevado número de espectadores y a las ocasionales prisas durante los partidos, y la introducción de productos innovadores siempre está ligada a diversos factores. En MonsterSlush fuimos capaces de convencer con varios aspectos durante la introducción de Slush en los estadios:
Durante las conversaciones mantenidas con los responsables de Aramark, nuestro socio desde hace muchos años, desarrollamos conceptos personalizados para el uso preciso y eficiente de las máquinas granizadoras, incluso en horas punta. Los conceptos están especialmente adaptados a las elevadas exigencias de los grandes eventos y los partidos de fútbol, para que las ventas puedan realizarse de forma continua y se maximice la facturación.
En los proyectos con el Merkur-Spiel-Arena y el Volksparkstadion de Hamburgo, sólo pasaron unos días entre las conversaciones iniciales y la realización efectiva. Como nuestros productos están siempre en stock, pudimos reaccionar rápidamente a las necesidades individuales y entregar las máquinas y el granizado a los estadios en un plazo muy breve. Justo a tiempo para el siguiente evento. Granizadoras y más Accesorios siempre están disponibles de inmediato para entregas posteriores.
El tiempo y el dinero desempeñan un papel fundamental en el altamente competitivo negocio de los eventos. El granizado como producto se caracteriza por unos márgenes más elevados en comparación con el helado de consumo impulsivo u otros productos. Se puede conseguir un margen de alrededor de 80-90% por copa, con bajos costes de mano de obra y una planificación sencilla, lo que convierte al producto en una adición rentable a la cartera de catering.
Una completa sesión informativa sobre las granizadoras y el producto preparó al personal de la mejor manera posible para el ajetreo del día del evento. E incluso después de la primera instalación, seguimos estando disponibles para atender las preguntas y preocupaciones de todos los implicados en los estadios.
Una primera conclusión
En las dos primeras pruebas celebradas en el Merkur-Spiel-Arena ya había largas colas ante las máquinas de granizados. La granizadora exclusiva para Granizado de hielo El quiosco situado detrás del bloque familiar estaba atendido por sólo dos empleados. Pudieron hacer frente al ajetreo durante el partido internacional, con casi 50.000 espectadores y todas las entradas agotadas, sin necesidad de ayuda adicional, ya que habían recibido una formación exhaustiva y manejaban las máquinas de forma óptima. De este modo, se consiguió un atractivo volumen de negocio adicional con unos costes laborales mínimos, ya que no existen productos comparables al granizado. La estructura de la clientela también era diversa: no sólo los niños, sino también los jóvenes y los adultos en particular acudían al granizado como refresco de bienvenida. Debido a las altas temperaturas interiores en los eventos, el granizado sigue siendo una sabrosa alternativa para refrescarse incluso cuando las temperaturas exteriores se acercan al otoño.
A pesar del frío, el hielo granizado sigue siendo un producto atractivo para estadios y pabellones, sobre todo por su versatilidad. Utilizándolo en zonas VIP y palcos, se pueden realizar atractivas ofertas adicionales con un bajo coste de mercancía. La propia máquina de granizados también ofrece una amplia gama de opciones para otros productos. Además de los clásicos granizados para grandes y pequeños clientes Cócteles helados, yogur helado y capuchino helado un atractivo crecimiento de las ventas.
Si las temperaturas invernales siguen siendo un obstáculo, MonsterSlush es el socio fuerte a su lado: mediante la búsqueda de soluciones individuales, se crean las condiciones óptimas para su negocio - ¿Tiene curiosidad? Nuestro equipo estará encantado de responder a sus preguntas en cualquier momento.
Fuentes:
Número de espectadores - Bundesliga 2 (Alemania) | FootyStats
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