Arenen und Fußballstadien sind aufregende Standorte, mit denen viele Menschen besondere Erlebnisse und Gerüche, Geschmäcker und Gefühle verbinden. Neu dabei: MonsterSlush!
Zusammen mit Aramark haben wir zwei aufregende Projekte realisiert: Das Volksparkstadion in Hamburg und die Merkur-Spiel-Arena in Düsseldorf. Einzigartige Arenen, die bekannt sind für Ihre Konzerte und Großveranstaltungen, aber auch für vor allem eines: Fußball der Spitzenklasse.
Mit einer durchschnittlichen Zuschauerzahl von 32,981 pro Spiel, ist die 2. Bundesliga stark wie wenige andere zweite Ligen in Europa. Fußball ist gleichzeitig ungebrochen die beliebteste Sportart in Deutschland, bei Kindern und Jugendlichen ebenso wie bei Erwachsenen.
Betreiber von Arenen stehen aufgrund der hohen Zuschauerzahlen und des sehr punktuellen Ansturms während der Spiele unter großem Druck und die Einführung innovativer Produkte ist stets an diverse Faktoren gebunden. Wir bei MonsterSlush konnten bei der Einführung von Slush in den Arenen durch diverse Aspekte überzeugen:
Im Rahmen der Gespräche mit den Verantwortlichen bei unserem langjährigen Partner Aramark erstellten wir individuelle Konzepte für den punktgenauen und effizienten Einsatz der Slushmaschinen auch bei Stoßzeiten. Die Konzepte sind speziell auf die hohen Anforderungen bei Großveranstaltungen und Fußballspielen zugeschnitten – damit stetig abverkauft werden kann und Umsätze so maximiert werden können.
In den Projekten mit der Merkur-Spiel-Arena und dem Volksparkstadion Hamburg vergingen zwischen ersten Gesprächen und tatsächlicher Umsetzung nur wenige Tage. Da unsere Produkte jederzeit auf Lager sind, konnten wir schnell auf den individuellen Bedarf reagieren und innerhalb kürzester Zeit Maschinen und Slush in die Arenen bringen. Pünktlich zum nächsten Event. Slushmaschinen und weiteres Zubehör sind auch für Nachlieferung stets sofort verfügbar.
Im umkämpften Eventgeschäft spielen Zeit und Geld eine große Rolle. Slush als Produkt überzeugt durch höhere Margen im Vergleich zu Impulseis oder anderen Produkten. Pro Becher können ca. 80-90% Marge erreicht werden – mit geringem Personalaufwand und guter Planbarkeit, wodurch das Produkt eine gewinnbringende Ergänzung im gastronomischen Portfolio darstellt.
Eine umfassende Einweisung an den Slushmaschinen und zum Produkt bereitete das Personal bestmöglich auf den Ansturm am Tag des Events vor. Und auch nach der ersten Aufstellung bleiben wir erreichbar – für Fragen und Anliegen aller Beteiligter in den Arenen.
Ein erstes Fazit
Bereits bei den ersten beiden Events in der Merkur-Spiel-Arena gab es lange Schlangen vor den Slush-Maschinen. Der ausschließlich für Slusheis genutzte Kiosk hinter dem Familienblock wurde mit lediglich zwei Mitarbeiterinnen betrieben. Diese konnten ohne zusätzliche Unterstützung den Ansturm im Rahmen des mit fast 50.000 Zuschauern ausverkauften Länderspiels bewältigen, da sie umfassend geschult waren und die Maschinen optimal betrieben. So konnte mit geringstem Personalaufwand ein attraktiver Zusatzumsatz erzielt werden, da es keinerlei vergleichbare Produkte zum Slush gibt. Ebenso war die Kundenstruktur vielfältig – nicht nur Kinder, sondern vor allem Jugendliche und auch Erwachsene griffen zum Slusheis als willkommene Erfrischung. Durch die eventbedingt höheren Temperaturen im Innenraum bei Veranstaltungen, bleibt Slusheis auch bei Außentemperaturen in Richtung Herbst eine leckere Alternative zur Erfrischung.
Trotz kälterer Wetterbedingungen bleibt Slusheis ein attraktives Produkt für Arenen und Stadien – primär durch die Vielseitigkeit. Durch den Einsatz in VIP-Bereichen und Logen lassen sich attraktive Zusatzangebote mit geringem Wareneinsatz realisieren. Ebenso bietet die Slushmaschine an sich eine Vielzahl an Möglichkeiten für weitere Produkte. Neben dem klassischen Slusheis für große und kleine Kunden, sind Frozen Cocktails, Frozen Jogurt und auch Frozen Cappuccino attraktive Umsatzstärker.
Sollten winterliche Temperaturen dennoch ei Hindernis darstellen, ist MonsterSlush der starke Partner an Ihrer Seite: Durch das Finden individueller Lösung werden optimale Bedingungen für Ihr Geschäft geschaffen – Neugierig? Unser Team steht jederzeit gerne für Rückfragen zur Verfügung!
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